Cuisinier en Collectivité — Cuisine Scolaire & EHPAD

Crit; Roanne; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

CRIT ROANNE recherche des Cuisiniers en collectivité pour intervenir dans des restaurants scolaires, cliniques et EHPAD autour de Roanne. Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les repas, en veillant à l'hygiène et à la qualité.

Vos missions incluent la cuisson, la présentation, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, tout en travaillant en équipe et en maintenant un cadre de travail propre et sûr.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en collectivité ou restauration scolaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
• Tenue de cuisine et chaussures de sécurité requises.

Responsibilities

• Réaliser la cuisson et la présentation des plats en respectant les normes HACCP.
• Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Participer à l'organisation de la cuisine et à la mise en place des services.
• Travailler en équipe avec le personnel.

Skills

Expérience en cuisine

HACCP

Esprit d'équipe

Job description

CRIT ROANNE recherche des Cuisiniers en collectivité pour intervenir dans des restaurants scolaires, cliniques et EHPAD autour de Roanne. Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les repas, en veillant à l'hygiène et à la qualité.

Vos missions incluent la cuisson, la présentation, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, tout en travaillant en équipe et en maintenant un cadre de travail propre et sûr.