Cuisinier(ère) Restauration Collective — Seniors & Festifs

INTERACTION LA ROCHE SUR YON; Saint-Denis-la-Chevasse; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

INTERACTION LA ROCHE SUR YON recherche un/e cuisinier/ère en restauration collective pour intervenir en Ehpad et dans les écoles et centres de loisirs. Vous connaissez les spécificités de l'alimentation des personnes âgées et vous contribuerez à proposer une alimentation plaisir tout en respectant les règles HACCP.

Poste en production de repas, hygiène et propreté des cuisines, aide au nettoyage de la vaisselle et participation à des animations et repas festifs.

Qualifications

• Formation CAP/BEP ou équivalent en cuisine.
• Connaissance des spécificités de l'alimentation des personnes âgées.
• Capacité à proposer une alimentation plaisir tout en respectant les normes d'hygiène.

Responsibilities

• Assurer l'hygiène et la propreté des cuisines et suivre le protocole HACCP.
• Aider au nettoyage de la vaisselle de service.
• Participer aux animations et festivités par la réalisation de repas festifs ou à thème.
• Réaliser la production et valorisation des repas servis dans les écoles et centres de loisirs.

Skills

Hygiène HACCP

Cuisine professionnelle

Animation et festivités

Education

CAP/BEP en cuisine

Job description

INTERACTION LA ROCHE SUR YON recherche un/e cuisinier/ère en restauration collective pour intervenir en Ehpad et dans les écoles et centres de loisirs. Vous connaissez les spécificités de l'alimentation des personnes âgées et vous contribuerez à proposer une alimentation plaisir tout en respectant les règles HACCP.

Poste en production de repas, hygiène et propreté des cuisines, aide au nettoyage de la vaisselle et participation à des animations et repas festifs.