Cuisinier en Collectivité H/F

Crit; Roanne; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CRIT ROANNE recherche des Cuisiniers en collectivité pour intervenir dans des restaurants scolaires, cliniques et EHPAD autour de Roanne. Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les repas, en veillant à l'hygiène et à la qualité.

Vos missions incluent la cuisson, la présentation, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, tout en travaillant en équipe et en maintenant un cadre de travail propre et sûr.

Formación

• Expérience en cuisine, idéalement en collectivité ou restauration scolaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
• Tenue de cuisine et chaussures de sécurité requises.

Responsabilidades

• Réaliser la cuisson et la présentation des plats en respectant les normes HACCP.
• Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Participer à l'organisation de la cuisine et à la mise en place des services.
• Travailler en équipe avec le personnel.

Conocimientos

Expérience en cuisine

HACCP

Esprit d'équipe

Descripción del empleo

CRIT ROANNE recherche des Cuisiniers en collectivité (H/F) pour intervenir dans des restaurants scolaires, clinique, EHPAD sur le secteur de Roanne et alentours.

Vous êtes chargé(e) de la préparation et de la cuisson des repas, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

• Assurer la cuisson, la présentation et la qualité des plats tout en respectant les normes HACCP.
• Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène.
• Participer à l'organisation de la cuisine et à la mise en place des différents services.
• Travailler en équipe avec les autres membres du personnel.

Rémunération selon expérience et niveau de qualification. Grille de rémunération restauration collective.

Compétences et qualifications

• Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en collectivité ou en restauration scolaire.
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez travailler en équipe.
• Tenue de cuisine et chaussures de sécurité pour la prise de poste.