Cuisinier en Collectivité — Création & Bien-être des Résidents

Colisée group; France; Ibrido; EUR 19.000 - 26.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Colisée group recherche un Cuisinier H/F pour des remplacements de congés afin d’assurer la préparation des repas des résidents selon leurs régimes et leurs capacités. Vous travaillerez sous la direction du Chef et veillerez à la qualité des plats et au bon déroulement des livraisons.

Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité, vous êtes attentif au respect des normes et des règles d’hygiène.

Competenze

• Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
• Vous respectez les normes et prenez en compte les régimes des résidents.
• La passion du service et le sens du bien-être des aînés sont des atouts.

Mansioni

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et stocker les denrées selon le besoin.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine et respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Contribuer au bien-être des résidents par un service attentif.

Conoscenze

Première expérience en collectivité

Formazione

CAP cuisine

Descrizione del lavoro

Cuisinier H/F pour des remplacements de congés

• Type de contrat: CDD

Rejoignez l'équipe des Bords de Somme!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Ce CDD pourrait être transformé en CDI.

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