Chef de Cuisine — Bien-être des Résidents, CDI Possible

Colisée group; France; Remote; EUR 23,000 - 28,000; Part time

Job summary

Colisée group recherche un(e) cuisinier(ère) en Contrat à Durée Déterminée cet été, pour les remplacements des congés et le départ à la retraite prévu, avec CDI à venir.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés, contrôlerez la qualité des produits, réceptionnerez les livraisons et assurerez l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire, pour le bien-être des résidents.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine.
• Première expérience en collectivité souhaitée.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Skills

Cuisine

Pâtisserie

Hygiène alimentaire

Education

CAP cuisine

Job description

Colisée group recherche un(e) cuisinier(ère) en Contrat à Durée Déterminée cet été, pour les remplacements des congés et le départ à la retraite prévu, avec CDI à venir.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés, contrôlerez la qualité des produits, réceptionnerez les livraisons et assurerez l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire, pour le bien-être des résidents.