Cuisinier en apprentissage (H/F)

B Hotel; Béthune; Presencial; EUR 11 000 - 14 000; Tempo integral

Resumo da oferta

B Hotel à Béthune recrute un apprenti cuisinier (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous apprendrez auprès d'une équipe expérimentée et développerez vos compétences dans un cadre professionnel et convivial.

Vous préparerez un CAP/ Bac Pro Cuisine et serez motivé, organisé et rigoureux, prêt à travailler en équipe et à suivre les fiches techniques et les directives du Chef.

Qualificações

• Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou tout autre diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.
• Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'un véritable intérêt pour la gastronomie.

Responsabilidades

• Accompagnement par le Chef de cuisine pour la préparation des ingrédients et des recettes.
• Réalisation de la mise en place avant les services.
• Préparation et dressage des entrées, plats et desserts.
• Respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Nettoyage et entretien des équipements et du poste de travail.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réception, contrôle et rangement des marchandises.
• Travail en équipe et bon fonctionnement de la cuisine.

Conhecimentos

Motivation

Sérieux

Organisation

Ponctualité

Curiosité

Rigueur

Formação académica

CAP Cuisine

Bac Professionnel Cuisine

Diplôme en cuisine

Descrição da oferta de emprego

Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre le métier auprès d'une équipe expérimentée ? Rejoignez notre établissement et développez vos compétences dans un environnement professionnel, dynamique et convivial.

Vos missions

• Accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participerez à :
  • La préparation des ingrédients et la réalisation des recettes.
  • La mise en place avant les services.
  • La préparation et le dressage des entrées, plats et desserts.
  • Le respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
  • Le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail.
  • L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • La réception, le contrôle et le rangement des marchandises.
  • La participation au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe.

Profil recherché

• Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou tout autre diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.
• Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'un véritable intérêt pour la gastronomie.

Conditions

• Contrat : Apprentissage.
• Rémunération : Selon les dispositions légales applicables au contrat d'apprentissage.