Cuisinier en Alternance – Cuisine Collective en EHPAD

Groupe Net; Villerupt; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Comité Social et Economique

Chèques cadeaux

Chèques vacances

Qualité de Vie et Conditions de Travai

Job summary

Le Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier en alternance pour l’EHPAD de Villerupt, 132 places dont 28 en unité protégée. Vous contribuerez à la préparation des repas en respectant les régimes et les règles HACCP, tout en préparant votre CAP ou Bac Pro Cuisine en alternance.

Vous évoluerez dans une équipe dynamique, dans une démarche de service de qualité, avec des avantages attrayants et un cadre propice à l’apprentissage et à l’insertion professionnelle dans le secteur médico-social.

Qualifications

• CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ou équivalent en alternance.
• Intérêt pour la cuisine collective et le médico-social.
• Formation en alternance souhaitée.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Skills

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Secteur médico-social

Education

CAP Cuisine

Bac PRO Cuisine

Job description

Le Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier en alternance pour l’EHPAD de Villerupt, 132 places dont 28 en unité protégée. Vous contribuerez à la préparation des repas en respectant les régimes et les règles HACCP, tout en préparant votre CAP ou Bac Pro Cuisine en alternance.

Vous évoluerez dans une équipe dynamique, dans une démarche de service de qualité, avec des avantages attrayants et un cadre propice à l’apprentissage et à l’insertion professionnelle dans le secteur médico-social.