Cuisinier en Alternance — Cuisine Collective en EHPAD

Groupe SOS Seniors; Villerupt; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Comité Social et Economique

Chèques cadeaux

Chèques vacances

Qualité de Vie et Conditions de Trav”a

Job summary

L'EHPAD Michel Dinet à Villerupt (54) recrute un cuisinier en alternance HF pour préparer les repas en respectant les régimes des résidents et les règles HACCP. Le poste s’inscrit dans une démarche de cuisine collective au sein d’un établissement accueillant 132 hébergements permanents et 3 temporaires.

Vous préparez un CAP/BAC pro Cuisine ou une formation équivalente et vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse dans le cadre d’un accompagnement médico-social de qualité.

Qualifications

• Expérience demandée : 0 ans pour ce poste en alternance.
• Diplôme demandé : CAP, BEP, autres diplômes professionnels.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires des résidents
• Élaborer de nouvelles recettes
• Contrôler la réception des commandes
• Déconditionner et stocker les marchandises
• Respecter les normes HACCP
• Prélever des échantillons
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Skills

Cuisine collective

Secteur médico-social

Education

CAP Cuisine

BAC PRO Cuisine

Formation équivalente

Job description

L'EHPAD Michel Dinet à Villerupt (54) recrute un cuisinier en alternance HF pour préparer les repas en respectant les régimes des résidents et les règles HACCP. Le poste s’inscrit dans une démarche de cuisine collective au sein d’un établissement accueillant 132 hébergements permanents et 3 temporaires.

Vous préparez un CAP/BAC pro Cuisine ou une formation équivalente et vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse dans le cadre d’un accompagnement médico-social de qualité.