CUISINIER EN ALTERNANCE H/F

Groupe SOS Seniors; Villerupt; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

Comité Social et Economique

Chèques cadeaux

Chèques vacances

Qualité de Vie et Conditions de Trav”a

Job summary

L'EHPAD Michel Dinet à Villerupt (54) recrute un cuisinier en alternance HF pour préparer les repas en respectant les régimes des résidents et les règles HACCP. Le poste s’inscrit dans une démarche de cuisine collective au sein d’un établissement accueillant 132 hébergements permanents et 3 temporaires.

Vous préparez un CAP/BAC pro Cuisine ou une formation équivalente et vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse dans le cadre d’un accompagnement médico-social de qualité.

Qualifications

• Expérience demandée : 0 ans pour ce poste en alternance.
• Diplôme demandé : CAP, BEP, autres diplômes professionnels.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires des résidents
• Élaborer de nouvelles recettes
• Contrôler la réception des commandes
• Déconditionner et stocker les marchandises
• Respecter les normes HACCP
• Prélever des échantillons
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Skills

Cuisine collective

Secteur médico-social

Education

CAP Cuisine

BAC PRO Cuisine

Formation équivalente

Job description

Description de l'offre

L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Michel Dinet" de VILLERUPT (54), un CUISINIER EN ALTERNANCE HF. L'EHPAD a une capacité de 132 hébergements permanents, dont 28 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 12 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
• Elaborer de nouvelles recettes
• Contrôler la réception des commandes
• Déconditionner et stocker les marchandises
• Respecter les normes HACCP
• Prélever des échantillons
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Description de l'entreprise

Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.

Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile.

Parce que le mieux-vieillir ne doit pas être un privilège, les équipes de Groupe SOS Seniors offrent des solutions adaptées et de qualité pour tous quels que soient leurs moyens, leur lieu de vie afin que chacun.e puisse vieillir dans les meilleures conditions et selon leurs choix.

Groupe SOS Seniors est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde.

Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.

Profil recherché

Vous préparez un CAP Cuisine, BAC PRO Cuisine ou une formation équivalente en alternance. Vous avez un intérêt pour la cuisine collective et le secteur médico-social.

Environnement et avantages

• Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante
• Bénéficier d'un environnement de travail stimulant et enrichissant
• Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail !

Expériences et diplômes

• Expérience demandée : 0 ans
• Diplôme demandé : CAP, BEP, autres diplômes professionnels