Cuisinier en alternance — cuisine adaptée et impact social

emeis; Vannes; Presencial; EUR 8900 - 13.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Tuteur dédié

Parcours sur-mesure

Descripción de la vacante

emeis, situé près de Vannes, propose une alternance en restauration au sein d’un EHPAD. Vous participerez à la sécurité alimentaire et à la préparation des plats, en respectant les régimes et les protocoles HACCP, avec l’appui d’une équipe bienveillante.

Vous intégrez une formation CAP ou BTS en restauration et serez encadré par un tuteur dédié, afin de construire une carrière dans le soin et l’alimentation collective.

Formación

• Formation CAP ou BTS dans la restauration exigée.

Responsabilidades

• Participer à la qualité de la prestation de restauration des résident.e.s et assurer leur sécurité alimentaire (températures, traçabilité).
• Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, participer à la plonge et au nettoyage, aider à la fabrication des plats selon les régimes et les préconisations de l’équipe soignante.

Educación

CAP ou BTS en restauration

Descripción del empleo

emeis, situé près de Vannes, propose une alternance en restauration au sein d’un EHPAD. Vous participerez à la sécurité alimentaire et à la préparation des plats, en respectant les régimes et les protocoles HACCP, avec l’appui d’une équipe bienveillante.

Vous intégrez une formation CAP ou BTS en restauration et serez encadré par un tuteur dédié, afin de construire une carrière dans le soin et l’alimentation collective.