Cuisinier EHPAD — Menus nutritionnels & Créativité

MAIRIE; Cholet; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Mairie de Cholet recrute un(e) cuisinier(ère) pour lEPHAD La Cormetière en CDD de 3 mois. Le poste prévoit 35 heures par semaine, travail en journée et roulements, avec possibilité travail le dimanche et les jours fériés selon planning.

Vous préparerez des repas adaptés pour 82 résidents, veillerez à l'hygiène alimentaire et contribuerez à l'élaboration des menus avec le responsable de cuisine. Débutant accepté et formation CAP/BEP exigée.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalents en cuisine requis
• Cette formation est indispensable
• Débutant accepté
• Esprit d'équipe et autonomie souhaités

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux besoins nutritionnels et régimes spécifiques des résidents
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
• Réceptionner les livraisons et assurer le rangement des marchandises

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

La Mairie de Cholet recrute un(e) cuisinier(ère) pour lEPHAD La Cormetière en CDD de 3 mois. Le poste prévoit 35 heures par semaine, travail en journée et roulements, avec possibilité travail le dimanche et les jours fériés selon planning.

Vous préparerez des repas adaptés pour 82 résidents, veillerez à l'hygiène alimentaire et contribuerez à l'élaboration des menus avec le responsable de cuisine. Débutant accepté et formation CAP/BEP exigée.