Cuisinier EHPAD H/F

le bocage; Antigny; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Hello CSE

Job summary

Le chef de cuisine EHPAD au sein de le bocage recherche un(e) cuisinier(ère) EHPAD pour préparer des repas équilibrés adaptés aux résidents. Vous gérerez les stocks et contribuerez à l’élaboration des menus, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous travaillerez en équipe dans un établissement axé sur le bien‑être et la qualité de vie des aînés. Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou dans un établissement similaire.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans dans la cuisine collective.
• Gestion des stocks et organisation de la cuisine.
• Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes d’hygiène.
• Engagement envers le bien-être et la satisfaction des résident(e)s.

Responsibilities

• Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en denrées alimentaires.
• Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Participer à l'élaboration de menus variés et équilibrés.

Skills

Cuisine collective

Gestion des stocks

Travail en équipe

Hygiène alimentaire

Adaptabilité

Job description

Notre EHPAD accueille des personnes âgées autonomes, en perte d’autonomie ou dépendantes, dans un environnement chaleureux, sécurisé et bienveillant.Notre équipe pluridisciplinaire accompagne chaque résident de manière personnalisée, dans le respect de son histoire, de ses habitudes de vie et de ses choix. Notre projet d’établissement repose sur la qualité de l’accompagnement, le maintien de l’autonomie, le lien social et le bien-être au quotidien.Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une équipe engagée et attentive, au sein de laquelle la collaboration entre les différents métiers est essentielle. Nous accordons une importance particulière à la qualité de vie au travail, à l’intégration des nouveaux professionnels et au développement des compétences.Nous recherchons des collaborateurs partageant nos valeurs de respect, d’écoute, de bienveillance et d’engagement auprès des personnes âgées.Avantages :MutuelleHello CSEEn tant que Cuisinier EHPAD H/F, vous serez amené(e) à :Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en denrées alimentaires.Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Participer à l'élaboration de menus variés et équilibrés.Le candidat idéal pour ce poste de Cuisinier EHPAD H/F doit posséder :Une expérience d'au moins 2 ans dans la cuisine collective, de préférence en EHPAD ou dans un établissement similaire.Des compétences en gestion des stocks et en organisation de la cuisine.Un sens du travail en équipe et une bonne capacité d'adaptation.Une connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes d'hygiène.Un engagement envers le bien-être et la satisfaction des résidents.