Cuisinier EHPAD — Cuisine adaptée et service dédié

Habitat et Humanisme Soin; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Frais de transport pris en charge

Restauration sur place

Formation à la prise de poste

Résumé du poste

Habitat et Humanisme Soin recherche un cuisinier(-ière) pour participer à la préparation et à la distribution des repas dans un établissement médico-social, en respectant les régimes et les normes HACCP.

Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une expérience significative en restauration collective, vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un excellent sens du service. Poste à pourvoir dès que possible à Lyon, rémunération selon CCN51 et avantages (mutuelle, transport, restauration sur place).

Qualifications

• CAP Cuisine ou expérience significative en restauration collective (EHPAD/Médico-social).
• Rigueur, organisation et sens du service.
• Connaissance des régimes spécifiques et des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparer les plats selon fiches techniques et menus; tenir compte des régimes alimentaires.
• Assurer la mise en place, le service et la distribution aux résidents.
• Participer à l’entretien des locaux et du matériel en respectant l’hygiène.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et service pour une organisation fluide.
• Participer à la gestion des stocks et à leur réception et rangement.
• Respecter les consignes de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Sens du service

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Habitat et Humanisme Soin recherche un cuisinier(-ière) pour participer à la préparation et à la distribution des repas dans un établissement médico-social, en respectant les régimes et les normes HACCP.

Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une expérience significative en restauration collective, vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un excellent sens du service. Poste à pourvoir dès que possible à Lyon, rémunération selon CCN51 et avantages (mutuelle, transport, restauration sur place).