Cuisinier·e en maison de famille – Horaires 40h/30h

emeis; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois conventionnel

Titres Restaurants ou restauration sur

Avantages Groupe

Accord d'entreprise heures sup.

Subrogation

Intéressement

Résumé du poste

EMEIS cherche un(e) cuisinier(ère) pour la Résidence Renouard à Clermont-Ferrand. Sous la responsabilité du chef, vous confectionnez les plats et assurez le dressage, en respectant les règles HACCP et les procédures internes. Horaires 7h30-19h00, 1 semaine 40h/1 semaine 30h, avec prime de 13e mois et avantages du Groupe.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein avec possibilités d’évolution et subrogation.

Qualifications

• Règles d'hygiène HACCP et normes à respecter.

Responsabilités

• Confectionner les plats chauds et froids.
• Contrôler présentation, goût et quantité des préparations.
• Dresser les plats en conformité avec les certifications.
• Remplacer le chef en cas d'absence selon les zones de fabrication.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures.
• Entretenir les matériels et locaux de cuisine.
• Participer à la démarche qualité et à la gestion des approvisionnements et des inventaires.

Connaissances

Cuisine chaude et froide

Hygiène HACCP

Contrôle des plats

Description du poste

EMEIS cherche un(e) cuisinier(ère) pour la Résidence Renouard à Clermont-Ferrand. Sous la responsabilité du chef, vous confectionnez les plats et assurez le dressage, en respectant les règles HACCP et les procédures internes. Horaires 7h30-19h00, 1 semaine 40h/1 semaine 30h, avec prime de 13e mois et avantages du Groupe.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein avec possibilités d’évolution et subrogation.