Cuisinier(e) en EHPAD – Cuisine de qualité, Noyon

emeis; Noyon; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ème mois conventionnel

Titres Restaurants ou restauration à ~

Accord d’entreprise pour heures sup

Subrogation

Intéressement

Cooptation et primes de cooptation

Avantages CSE région et Central

Formation financée (DU etc)

Mobilité et gestion de carrière

Résumé du poste

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée, recrute un(e) cuisinier(ère) en EHPAD à Noyon. Sous la responsabilité du Chef, vous confectionnez plats chauds et froids et assurez la présentation selon HACCP.

Vous participerez à la démarche qualité, à la gestion des approvisionnements et à la mobilité interne. CAP cuisine exigé et expérience significative sur poste similaire; sens de l’équipe et rigueur indispensables.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine minimum et expérience significative sur un poste similaire.
• Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer le/la Chef(fe) cuisinier/ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de management (gérer les approvisionnements, les inventaires…)

Connaissances

Travail en équipe

Gestionnaire

Sens de l’hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée, recrute un(e) cuisinier(ère) en EHPAD à Noyon. Sous la responsabilité du Chef, vous confectionnez plats chauds et froids et assurez la présentation selon HACCP.

Vous participerez à la démarche qualité, à la gestion des approvisionnements et à la mobilité interne. CAP cuisine exigé et expérience significative sur poste similaire; sens de l’équipe et rigueur indispensables.