Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) H/F

EHPAD Résidence Louis IX; Agen; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Reprise d'ancienneté

Prime Ségur : 206 € brut

Indemnités pour travail le dimanche et

Résumé du poste

La Résidence Louis IX à Lamontjoie recrute un(e) cuisinier(ère) diplômé(e) expérimenté(e) ou un(e) Chef de cuisine pour assurer les remplacements de congés. Vous élaborerez des menus variés et gourmands, en respectant les règles HACCP et en adaptant les plats aux résidents.

Vous évoluerez dans une cuisine moderne et conviviale, entouré(e) d’une équipe engagée, et contribuerez à améliorer le quotidien des 75 résidents par une cuisine de qualité adaptée à leurs besoins.

Qualifications

• Titulaire du diplôme requis ou expérience équivalente en cuisine.
• Expérience en restauration collective ou hôtelière appréciée.
• Connaissance des règles HACCP et des protocoles sanitaires.

Responsabilités

• Élaborer des menus variés et personnalisés pour les résidents.
• Préparer des mets variés et gourmands avec soin.
• Travailler au sein d’une équipe chaleureuse et investie.

Connaissances

Cuisine professionnelle

HACCP

Gestion des menus

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

Cuisinier(ère) diplômé(e) expérimenté(e) ou Chef de cuisine H/F — Remplacements de congés

Résidence Louis IX — Lamontjoie (47)

À la Résidence Louis IX, le partage du repas constitue bien plus qu’un simple moment alimentaire: il représente un rendez-vous quotidien d’importance, porteur de convivialité et de plaisir pour nos 75 résidents.

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère), titulaire du diplôme requis, ou un(e) Chef cuisinier, pour assurer les remplacements de congés de notre Chef Cuisine. Au-delà de votre maîtrise des exigences HACCP, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine ! Vous jouerez un rôle clé dans l’amélioration du quotidien de nos aînés, en élaborant des menus, mets variés, gourmands et personnalisés, préparés avec soin.

Vous prendrez vos fonctions dans un environnement conçu pour valoriser votre savoir-faire: notre cuisine, dotée d’un matériel moderne, vous permettra de laisser libre cours à votre imagination et à votre technique, aux côtés d’une équipe chaleureuse et investie.

Rejoindre notre structure, c’est choisir d’exercer votre profession dans un cadre à taille humaine où la place du cuisinier(ère) est reconnue et valorisée.

Périodes de remplacement à pourvoir

• Les 21, 22, 26, 27, 30, 31 Décembre 2026
• Les 01, 04, 05, 09, 10 Janvier 2027

Détails du poste

• Contrat à durée déterminée à temps plein
• Salaire mensuel : 1 950,00 € - 2100€ brut
• + Reprise d'ancienneté
• + Prime Ségur : 206 € brut
• + Indemnités pour travail le dimanche et les jours fériés, majoration prévue pour les jours fériés

Organisation du temps de travail

Planning alternant sur une base de 10 heures par jour, en roulement sur deux semaines:

• Première semaine: lundi, mardi, samedi, dimanche
• Deuxième semaine: mercredi, jeudi, vendredi