Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) H/F

EHPAD Résidence Louis IX; Lamontjoie; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités dimanches/jours fériés

Reprise d’ancienneté selon profil

Job summary

Résidence Louis IX, Lamontjoie (47), recherche un cuisinier diplômé ou un chef de cuisine remplaçant pour assurer le relais lors des congés du chef actuel. Vous participez à la préparation de menus variés et adaptés, en privilégiant l'hygiène HACCP et le bien-être des 75 résidents.

Vous évoluez au sein d’une cuisine équipée et d’une équipe engagée. Le poste est à temps plein en CDD, avec une rémunération de 2 300 € brut mensuel et des indemnités liées au travail les dimanches et jours fériés.

Qualifications

• Cuisinier diplômé ou Chef de cuisine remplaçant.
• Connaissance HACCP et hygiène alimentaire exigées.
• Disponibilité pour périodes prévues durant les congés du chef.

Responsibilities

• Préparer des plats variés et adaptés pour 75 résidents.
• Assurer le respect des règles HACCP et d’hygiène en cuisine.
• Travailler en duo avec l’équipe pour garantir le bien-être des résidents.

Skills

HACCP

Cuisine professionnelle

Disponibilité horaires

Education

Diplôme de cuisine

Job description

Cuisinier(ère) qualifié(e) ou Chef de cuisine remplaçant(e) H/F — Interventions durant congés

Résidence Louis IX — Lamontjoie (47)

À la Résidence Louis IX, le repas quotidien revêt une grande importance et bien plus qu’un simple acte de restauration : il crée chaque jour un véritable moment de partage et de plaisir pour nos 75 résidents.

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) diplômé(e) ou d’un(e) Chef de cuisine pour assurer le relais lors des congés de notre chef cuisinier. Outre vos compétences éprouvées en hygiène alimentaire (HACCP), votre passion pour la cuisine fera toute la différence ! Vous participerez activement au bien-être de nos aînés en concoctant des menus variés, savoureux et adaptés, élaborés avec une attention particulière.

Vous exercerez dans une cuisine dotée d’équipements performants, permettant d’exprimer votre créativité et votre technique. Vous travaillerez main dans la main avec une équipe engagée et bienveillante.

Nous rejoindre, c’est faire le choix d’une maison à taille humaine où le talent du cuisinier(ère) a une place centrale et valorisée.

Périodes d’intervention prévues:

• 21, 22, 26, 27, 30, 31 décembre 2026
• 01, 04, 05, 09, 10 janvier 2027

Informations sur le poste

• CDD à temps plein
• Rémunération : 2 300 € brut mensuel
• + reprise de l’ancienneté selon profil
• + indemnités liées au travail les dimanches et jours fériés, augmentation spécifique les jours fériés

Organisation du travail :

Emploi du temps basé sur des journées de 10 heures, organisé sur une rotation de deux semaines:

• Première semaine: lundi, mardi, samedi, dimanche
• Deuxième semaine: mercredi, jeudi, vendredi
• -> Profitez de 3 à 4 jours de repos chaque semaine, parfait pour vous ressourcer et partager du temps avec vos proches !