Cuisinier(e) CDD

Adapei Am; Grasse; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Majoration dimanches/jours fériés

Job summary

Adapei Am recherche un(e) cuisinier(ère) en CDD de remplacement pendant les congés de fin d'année, pour les sites MALBOSC et LOUBONNIÈRES à Grasse.

Vous concevrez, préparerez et réaliserez les repas, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et collaborerez avec les équipes éducatives pour répondre aux besoins des résidents.

Qualifications

• Autonome, organisée et rigoureuse dans son travail.
• Dynamique, réactive et capable d'anticipation.
• Dotée d'un bon esprit d'équipe et de qualités relationnelles.
• Consciencieuse, polyvalente et ayant le sens des responsabilités.
• Attentive au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialité.

Responsibilities

• Concevoir, préparer et réaliser des repas,
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas,
• Prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les adapations de textures selon les prescriptions et consignes en vigueur
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
• Assurer l'entretien et la propreté des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
• Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des résidents.

Skills

Autonome

Organisée

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités

Job description

Le foyer de vie Malbosc, recherche en CDD un(e) cuisinier(e) dans le cadre de remplacements durant les congés de fin d'année.

Vos missions

• Concevoir, préparer et réaliser des repas,
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas,
• Prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les adaptations de textures selon les prescriptions et consignes en vigueur,
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP),
• Assurer l'entretien et la propreté des locaux, du matériel et des équipements de cuisine,
• Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des résidents.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Autonome, organisée et rigoureuse dans son travail.
• Dynamique, réactive et capable d'anticipation.
• Dotée d'un bon esprit d'équipe et de qualités relationnelles.
• Consciencieuse, polyvalente et ayant le sens des responsabilités.
• Attentive au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialité.

Conditions du poste

• Contrat : CDD de remplacement pendant les congés de fin d'année.
• Organisation du travail : cycle de deux semaines:
  • Semaine 1 : 3 jours travaillés.
  • Semaine 2 : 4 jours travaillés.
• Lieux de travail et horaires :

Site de MALBOSC

200 avenue Saint-Exupéry – 06130 GRASSE

• De 7h15 à 14h15
• De 17h00 à 20h15

Site des LOUBONNIÈRES

85 chemin des Loubonnières – 06130 GRASSE

• De 7h45 à 14h00
• De 17h00 à 20h45

• Rémunération : selon la Convention collective nationale du 15 mars 1966 (CCN 66).
• Avantage en nature : repas.
• Primes : majorations prévues pour le travail les dimanches et jours fériés.

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