Cuisinier de Restauration Collective (H/F)

COMPASS GROUP F669; Longuenesse; Sur place; EUR 22 022 000 - 24 797 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Résumé du poste

EUREST, acteur de la restauration collective, recherche un Agent Polyvalent de restauration collective (H/F) pour renforcer son équipe de Longuenesse. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de préparer les repas, du service et du nettoyage des cuisines et réfectoires.

Poste en CDI à temps partiel (25 h/semaine), travail en journée du lundi au vendredi, avec tenue professionnelle et station debout prolongée.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine collectivité requis ou équivalent.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, autonomie et ponctualité.

Responsabilités

• Préparation des repas selon menus et normes d'hygiène.
• Réception et stockage des denrées alimentaires.
• Service des repas aux agents du centre pénitencier.
• Encaissement des repas.
• Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de restauration.
• Respect des règles HACCP.

Connaissances

Préparer des plats

Plonge

Entretien des locaux

Service des repas

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 209YNKM Cuisinier de Restauration Collective (H/F)

L'enseigne EUREST recherche un Agent Polyvalent de restauration collective (H/F) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de diverses tâches liées à la préparation des repas, au service et au nettoyage de la cuisine et du réfectoire.

Missions principales :-

• Préparation des repas selon les menus établis et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
• Service des repas aux agents du centre pénitencier.
• Encaissement des repas.
• Nettoyage et entretien des locaux de restauration et du matériel utilisé.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP.

Profil recherché :-

• Une première expérience préalable dans le domaine de la restauration collective est appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Autonomie, rigueur et ponctualité.

Conditions de travail :-

• Poste du lundi au vendredi de 9h00 à 14h30 ou de 9h30 à 14h30.

Type de contrat

• CDI

Contrat travail

• Durée du travail Temps partiel - 25H/semaine
• Travail en journée

Conditions de travail

• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
• Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Complémentaire santé
• CSE

Déplacements

• Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat