Cuisinier Collectivité (H/F)

Reso 44; Nantes; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO44 recrute des cuisiniers de collectivité pour des missions en extra ou CDD près de Nantes. Vous intervenez en EHPAD, résidences services, cuisines centrales et restauration collective, selon vos disponibilités.

Profil recherché: au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité, autonomie, réactivité, maîtrise des normes HACCP, organisation et esprit d'équipe. Rémunération selon le poste et l'expérience.

Qualifications

• 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas selon fiches techniques.
• Assurer les cuissons, le dressage et les envois.
• Adapter les préparations aux régimes et textures.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.

Connaissances

Autonomie

Réactivité

HACCP

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

L'entreprise

Cuisinier de collectivité H/F – Extras & CDD – Nantes et alentours

Vous êtes cuisinier(ère) de collectivité et recherchez des missions en extra ou en CDD ? Rejoignez RESO44 et intervenez auprès de nos établissements partenaires sur Nantes et sa périphérie.

Que ce soit en EHPAD, en résidence services, en cuisine centrale ou en restauration collective, nous vous proposons des missions adaptées à vos disponibilités.

Description du poste

Vos missions

Selon les établissements, vous serez amené(e) à :

• Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques

• Assurer les cuissons, le dressage et les envois

• Adapter les préparations aux différents régimes et textures

• Participer à la réception et au stockage des marchandises

• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène

• Veiller au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail

Les conditions

Secteur : Nantes et alentours

Contrats : Extras et CDD selon vos disponibilités

Rémunération : Selon le poste et votre expérience

Certains établissements sont peu ou non desservis par les transports en commun.

Pourquoi rejoindre RESO ?

• Des missions variées tout au long de l'année

• Des établissements partenaires reconnus

• Un accompagnement personnalisé

• La possibilité d'évoluer vers des missions régulières ou un CDI Temps Partagé

Description du profil

Votre profil

Vous justifiez d'au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre autonomie et votre réactivité

• Votre maîtrise des normes HACCP

• Votre organisation et votre rigueur

• Votre capacité à vous adapter rapidement à de nouveaux environnements

• Votre esprit d'équipe