Cuisinier Collectivité – Missions Flexibles (CDD/Extras)

Reso 44; Vieillevigne; Vor Ort; EUR 17.000 - 22.000; Vollzeit

Zusammenfassung

RESO44 recherche des cuisiniers et cuisinières de collectivité pour des missions d’extra et des CDD dans le Vignoble nantais. Rejoignez une équipe dynamique et adaptez-vous à des environnements variés. Horaires variables selon les missions et les besoins des adhérents.

Vous réalisez les préparations, assurez la production des repas et respectez les fiches techniques. Une mobilité est un atout pour couvrir le secteur et assurer les remplacements ponctuels.

Qualifikationen

• Première expérience en cuisine souhaitée, idéalement en restauration collective.
• Autonomie, rigueur et organisation.
• Capacité d'adaptation à différents environnements et rythmes de travail.
• Esprit d'équipe et réactivité lors des services.

Aufgaben

• Réaliser les préparations culinaires et assurer la production des repas.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
• Préparer et dresser les plats selon menus et fiches techniques.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel.
• Travailler en collaboration avec les équipes et s'adapter à l’organisation de chaque cuisine.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Jobbeschreibung

RESO44 recherche des cuisiniers et cuisinières de collectivité pour des missions d’extra et des CDD dans le Vignoble nantais. Rejoignez une équipe dynamique et adaptez-vous à des environnements variés. Horaires variables selon les missions et les besoins des adhérents.

Vous réalisez les préparations, assurez la production des repas et respectez les fiches techniques. Une mobilité est un atout pour couvrir le secteur et assurer les remplacements ponctuels.