Cuisinier Collectivité — Missions Flexibles & CDD

Reso 44; Clisson; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

RESO44 recherche des cuisiniers et cuisinières de collectivité H/F pour des missions d’extra et des contrats CDD dans le Vignoble nantais. Rejoignez des environnements de restauration collective variés et flexibles. Missions: réaliser les préparations, assurer la production des repas, mettre en place et servir, respecter HACCP et nettoyer le poste.

Travail en équipe et adaptabilité requises. Profil: expérience en cuisine souhaitée, autonomie, rigueur et sens de l'organisation, disponibilité

Qualifications

• Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous savez vous adapter à différents environnements et rythmes de travail.
• Vous appréciez le travail en équipe et êtes réactif(ve) lors des services.
• Vous êtes disponible pour des missions ponctuelles ou des remplacements en CDD.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires et assurer la production des repas.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
• Préparer et dresser les plats dans le respect des menus et des fiches techniques.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel.
• Travailler en collaboration avec les équipes en place et vous adapter rapidement à l’organisation de chaque cuisine.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Réactivité au service

Job description

RESO44 recherche des cuisiniers et cuisinières de collectivité H/F pour des missions d’extra et des contrats CDD dans le Vignoble nantais. Rejoignez des environnements de restauration collective variés et flexibles. Missions: réaliser les préparations, assurer la production des repas, mettre en place et servir, respecter HACCP et nettoyer le poste.

Travail en équipe et adaptabilité requises. Profil: expérience en cuisine souhaitée, autonomie, rigueur et sens de l'organisation, disponibilité