Cuisinier de collectivité (H/F)

Talentsdici; Valence; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage en nature

Comité d'entreprise

FASTT mutuelle

IFM indemnité de fin de mission

ICCP indemnité compensatrice de congé

Compte épargne temps

Formation CD2I

Résumé du poste

Talentsdici recherche un Cuisinier de collectivité à Valence pour un poste en CDI à temps plein (35 h/semaine). Vous préparerez des repas en gros volumes selon le plan de production culinaire, en appliquant HACCP et les règles d'hygiène du service.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et bénéficierez d'une organisation qui valorise la rigueur et l'excellente qualité des plats servis à nos convives. Une expérience en restauration collective est souhaitée.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Préparation et dressage des mets en gros volumes.
• Respect des fiches techniques et HACCP.

Responsabilités

• Préparer des repas selon le plan de production culinaire.
• Dresser les plats et assurer la qualité et l’hygiène.
• Appliquer les règles HACCP et les fiches techniques.

Connaissances

Restauration collective

Rigueur

Organisation

Formation

CAP BEP Cuisine

Description du poste

Vous êtes un passionné de cuisine doté d'une solide expérience en restauration collective ? Notre client à Valence (16460) recherche son futur Cuisinier de collectivité (h/f) pour un long contrat débutant dès que possible.

Vos missions principales :

Intégré au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour rôle de préparer des repas savoureux tout en garantissant une qualité irréprochable. Vous assurerez la préparation et le dressage des mets conformément au plan de production culinaire, tout en appliquant avec rigueur les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.

Conditions du poste :

Il s'agit d'un poste à temps plein de 35 heures par semaine. Vous travaillerez selon des horaires de journée, avec une organisation incluant un week-end travaillé sur trois.

Avantages :

• 1 avantage en nature par jours travaillé
• Le comité d'entreprise du Groupe Leader propose des activités sociales et culturelles : loisirs, vacances, mariage, naissance
• Participation aux bénéficesFASTT (Mutuelle, garde d'enfants, crédit, location véhicule, service sociale, location ou achat d'un logement)10%
• IFM (Indemnité de fin de mission)10%
• ICCP (Indemnité compensatrice de congé payé)
• Compte épargne temps : Vous pouvez bénéficier d'un compte très avantageux où placer vos IFM & ICCP rémunéré à hauteur de 12%
• Evolution en compétence : possibilité de formationCD2I

Si vous êtes rigoureux, organisé et prêt à relever ce défi culinaire au sein d'une structure engagée, Pour exceller en tant que Cuisinier de collectivité (h/f), vous faites preuve d'une véritable passion pour la cuisine et d'une grande rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le candidat idéal justifie d'une expérience significative en restauration collective et possède une excellente maîtrise des techniques de préparation culinaire en gros volume tout en étant capable de respecter scrupuleusement les fiches techniques.

Doté d'un excellent esprit d'équipe, vous êtes reconnu pour votre ponctualité, votre organisation et votre capacité à vous adapter à des cadences de production soutenues.

Une formation de niveau CAP ou BEP Cuisine est fortement appréciée pour garantir la qualité constante des prestations servies à nos convives.