Cuisinier de Collectivité — EHPAD, 30h/semaine

SUD EST RESTAURATION S E R; Échirolles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier/Cuisinière pour un EHPAD à Échirolles. Vous serez responsable de préparer des repas conformes aux régimes alimentaires et de collaborer avec l'équipe hôtelière. La fonction requiert un CAP/BEP cuisine et une expérience souhaitée en restauration collective. Les conditions incluent un contrat CDD à temps partiel 30h/semaine à 13,0 € brut de l'heure. Repas fourni.

Prestations

Repas fourni

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Sensibilité à la prise en charge des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer les repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires.
• Préparer les plateaux repas et participer au service.
• Faire la plonge batterie et la vaisselle du service.
• Veiller à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l’équipe hôtelière et soignante.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des plats culinaires

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier/Cuisinière pour un EHPAD à Échirolles. Vous serez responsable de préparer des repas conformes aux régimes alimentaires et de collaborer avec l'équipe hôtelière. La fonction requiert un CAP/BEP cuisine et une expérience souhaitée en restauration collective. Les conditions incluent un contrat CDD à temps partiel 30h/semaine à 13,0 € brut de l'heure. Repas fourni.