Cuisinier / Cuisnière (H/F)

EPCC SALINE ROYALE D'ARC ET SENANS

Arc-et-Senans

Sur place

EUR 22 855 - 22 866

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle santé

Transports publics 50%

Résumé du poste

La Saline Royale d'Arc et Senans recherche un cuisinier/cuisinière pour assurer la mise en place et l’envoi des plats dans le cadre du pôle développement. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, en appliquant les normes HACCP et en veillant à la propreté des équipements et à l’organisation du poste.

Profil recherché: rigoureux, passionné par la cuisine de terroir et de saison, motivé et ayant l'esprit d'équipe.

Qualifications

Respect des normes HACCP et rigueur dans le suivi des procédures.
Passion pour la cuisine de terroir et de saison, esprit d'équipe.
Motivé et responsable, autonomie dans l'organisation du travail.

Responsabilités

Participation à la mise en place et à l'envoi des plats.
Nettoyage des équipements, matériels et locaux selon les procédures d'hygiène.
Rangement des livraisons et gestion du poste de travail.

Connaissances

HACCP compliance

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation du travail

Description du poste

Cuisinier / Cuisnière (H/F) 25 - ARC ET SENANS

Offre n° 211WSMG
Cuisinier / Cuisnière (H/F)

LA SALINE ROYALE, EN BREF :- Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.- 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.- Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes.- Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).- 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.- Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restauration (150 événements d'entreprises par an).- Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.MISSIONS :Pour son pôle développement (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un cuisinier(e) (H/F).Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, les missions principales sont les suivantes :- Participation à la mise en place et à l'envoi des plats- Nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP- Rangement des livraisonsPROFIL :- Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP- Passionné(e) par la cuisine de terroir et de saison- Motivé(e)- Sens des responsabilités et l'esprit d'équipeCONDITIONS DU POSTE :- Travail le week-end et jours fériésCONDITIONS D'EMPLOI :CDD à temps complet jusqu'au 20 décembre 2026Rémunération brute mensuelle : 2048.79 euros brut mensuelAvantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.Accès direct en trainPrise de poste : Dès que possible

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés