Cuisinier / Cuisinière de collectivité

ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (; Chaulgnes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes week-end

Résumé du poste

Ce poste de cuisinier/ cuisinière de collectivité est proposé dans un établissement hospitalier. Vous préparerez les repas du midi ou du soir pour les résidents, en respectant les normes HACCP et en travaillant au sein d'une équipe de 3 personnes.

Vous exercerez en CDI à temps plein (35 h/semaine), avec une organisation en roulement et des primes week-end; le salaire brut mensuel est de 1867,02 € avec primes éventuelles.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine de collectivité indispensable
• Respect des normes HACCP exigé
• Savoir-faire: cuisson viandes/poissons/légumes; dressage des plats; épluchage et préparation des produits

Responsabilités

• Réaliser les repas du midi ou du soir pour les résidents
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes
• Travailler en équipe de 3 personnes au sein d'un établissement hospitalier
• Travailler selon un roulement incluant week-ends et jours fériés

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser les plats

Eplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et poissons

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 58 - CHAULGNES

Offre n° 213TCCC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons au sein d'un établissement hospitalier, un cuisinier (H/F) de collectivité.Vous aurez pour missions de réaliser les repas du midis ou du soirs pour des résidents.Vous devrez respecter les normes HACCP.Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes.Vous travaillerez soit du matin de 7h00 à 15h00, soit du soir de 13h30 à 20h30.Vous travaillerez 1 week end sur 3

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros - + primes week end
• Primes
• + primes week end

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :