Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA STUB; Schiltigheim; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Brasserie Michel Debus à Schiltigheim recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un remplacement en CDI. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats traditionnels et des spécialités de la saison, dans un cadre convivial et exigeant.

Vous assurez la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et travaillez en équipe pour garantir un service efficace. Expérience en brasserie ou restauration traditionnelle souhaitée; autonomie et rigueur

Qualifications

• Expérience en brasserie ou restauration traditionnelle requise.
• Maîtrise du poste Froid; le poste Chaud est un atout mais pas indispensable.
• Autonomie, rigueur et goût du travail bien fait.
• Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter des plats selon nos recettes et standards de qualité.
• Gestion des stocks et la conservation des produits.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément à la réglementation.
• Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité.

Connaissances

Expérience brasserie/restauration

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Froid

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 67 - Schiltigheim

Offre n° 213SMNB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine faite maison alliant traditions et modernité.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Cuisinier / Cuisinière passionné/e et motivé/e pour nous rejoindre.Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats traditionnels et spécialités de la saison dans un environnement exigeant et convivial.Vos missions- Préparer, cuisiner et présenter des plats selon nos recettes et standards de qualité- Assurer la gestion des stocks et la conservation des produits- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en conformité avec la réglementation- Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualitéPour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder :- Une solide expérience, idéalement acquise en brasserie ou en restauration traditionnelle- Une parfaite maîtrise du poste Froid, la maîtrise du poste Chaud n'est pas nécessaire mais serait appréciée- De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait- Un fort esprit d'équipe- Une parfaite maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireNous vous propose les conditions d'emploi suivantes:- Un environnement de travail convivial et professionnel- Un poste en CDI à temps plein- 3 jours de repos, dont 2 consécutifs- Des horaires en coupure- Une rémunération adaptée à votre expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Complémentaire santé
• A partir de 1.800€ net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle