Cuisinier / cuisinière (H/F)

KANNOUN SAIDA; Saint-Jory; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

KANNOUN SAIDA recrute un cuisinier/une cuisinière en CDI pour travailler en journée dans le secteur de la restauration rapide. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon le plan de production et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous coordonnerez l'équipe cuisine, assurerez le dressage et la présentation des mets, et gérerez les stocks et approvisionnements. Expérience exigée de 2 ans minimum dans la profession.

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable en restauration.
• Connaissance des techniques de dressage et de décoration.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon plan de production culinaire.
• Coordonner une équipe en cuisine durant la préparation.
• Assurer la mise en valeur des plats et le dressage.
• Gérer stocks et approvisionnements des produits.
• Élaborer de nouveaux menus selon saisons et tendances.

Connaissances

Cuire viandes, poissons ou légumes

Dresser plats

Entretenir nettoyer espaces

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214BLSZ
Cuisinier / cuisinière (H/F)

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementCoordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des platsAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsPeut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Restauration
• selon expériences

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)