Cuisinier / cuisinière (H/F)

DIWAN; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

DIWAN recherche un cuisinier/cuisinie8re expe9rimente9 pour diriger sona02quipe et garantir la qualite9 de loffre gastronomique. Vous serez responsable de la cre9ation des menus et du respect des normes HACCP.

Le poste en CDI implique 40 heures hebdomadaires, travail en journe9e et les week-ends, avec une exigence de9montre9e de9fi et autonomie. Salaire mensuel brut autour de 2 133,74 4.

Qualifications

• Expérience pre9alable en cuisinier dans un e9tablissement reconnu.
• Connaissance des normes HACCP.
• Disponibilite9 pour travailler les week-ends et jours fe9rie9s.

Responsabilités

• Cre9ation des menus : c9laborer des plats innovants dans le cadre du budget.
• Garantir la qualite9 et la pre9sentation des plats.
• Gestion des stocks et commandes : passation et suivi des commandes.
• Respect des normes d'hygie8ne HACCP.

Connaissances

Expérience cuisinier

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Description du poste

Offre n\u00b0 213QYGT
Cuisinier / cuisini\u00e8re (H/F)

Nous recherchons un cuisinier / cuisini\u00e8re expériment\u00e9 pour diriger notre équipe et garantir la qualit\u00e9 de notre offre gastronomique. Le cuisinier ( ou cuisini\u00e8re) sera responsable de la cr\u00e9ation des menus et du respect des normes d\u2018hygiène.Responsabilit\u00e9s :Cr\u00e9ation des menus : Elab\u00f4rer des plats innovants tout en respectant les contraintes budg\u00e9taires.Qualit\u00e9 des plats : Garantir un haut niveau de qualit\u00e9 et de pr\u00e9sentation.Gest\u00e9 des stocks : Passer les commandes et g\u00e9rer les stocks.Hy\u00e8gine : Assurer le respect des normes HACCP.Comp\u00e9tences et qualifications requises : Exp\u00e9rience pr\u00e9alable en tant que cuisinier ( ou cuisini\u00e8re) dans un \u00e9tablissement reconnu.

Type de contrat CDI
Contrat travail Dur\u00e9e du travail 40H/semaineTravail en journ\u00e9e
Travail en horaires d\u00e9cal\u00e9s
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s

• Salaire brut : Mensuel de 2133.74 Euros

Exp\u00e9rience

• 24 Mois Cette exp\u00e9rience est indispensable

Comp\u00e9tence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-\u00eatre professionnels

• Avoir l\u2019esprit d\u2019equipe
• Faire preuve d\u2019autonomie
• Faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9, d\u2019inventivit\u00e9

Informations compl\u00e9mentaires

• Qualification : Employ\u00e9 qualifi\u00e9
• Secteur d\u2019activit\u00e9 : Restauration traditionnelle