Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LES TERRASSES du MINI GOLF-0631499230; Luc-sur-Mer; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Terrasses du Mini Golf-0631499230 à Luc-sur-Mer recrute un cuisinier/cuisinière (H/F) en CDI, temps plein, dans un restaurant bar de bord de mer.

Expérience minimale de 5 ans et diplôme CAP/BEP équivalents. Poste à pourvoir immédiatement; 42 heures par semaine avec travail les week-ends et jours fériés. Profil rigoureux et passionné par la cuisine traditionnelle.

Qualifications

• Expérience (5 ans) requise.
• CDI à temps plein en restaurant de bord de mer.
• Cuisine traditionnelle.
• 2 jours de repos par semaine.

Responsabilités

• Préparer et cuire viandes et poissons.
• Doser ingrédients et réaliser les plats.
• Entretenir les équipements et matériels.
• Éplucher légumes et fruits.
• Préparer les sauces, desserts et glaces.

Connaissances

Cuisson viande

Cuisson poisson

Doser ingrédients

Entretien matériel

Préparer plats

Préparer desserts

Formation

CAP/BEP équivalents

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 14 - LUC SUR MER

Offre n° 213SNQD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous rejoindrez l'équipe en cuisine, à temps complet en tant que cuisinier/cuisinière au sein d'un restaurant bar de bord de mer en CDI.Cuisine traditionnelle.Poste à pourvoir immédiatementProfil souhaité :Expérience (5 ans).2 jours de repos par semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros - selon profil et expérience
• selon profil et expérience

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Mettre en marche des équipements de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer des repas Cette compétence est indispensable
• Préparer des ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des produits de la mer
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir un outil ou un matériel
• Préparer des glaces et des sorbets
• Types de desserts
• Types de produits traiteurs
• Types de viande
• Variétés de fruits et légumes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle