Cuisinier - Cuisiniére H/F

France Travail; Fréjus; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

France Travail situé à Fréjus recherche un cuisinier(ère) motivé pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et réaliserez les plats selon fiches techniques, HACCP et standards de qualité de l'établissement.

Missions: préparer entrées, plats et desserts; mise en place; contrôle qualité et présentation; gestion des stocks et livraisons; entretien du poste. Profil: formation CAP Cuisine, expérience afro-caribéenne appréciée; rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent souhaité).
• Expérience en restauration afro-caribéenne appréciée.
• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
• Dynamisme et capacité à travailler en période d'affluence.
• Autonomie et ponctualité.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité des préparations et à leur présentation.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.

Skills

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Dynamisme

Gestion du stress

Education

CAP Cuisine ou équivalent

Job description

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité de l'établissement.Vos missions :- Préparer les entrées, plats et desserts.- Assurer la mise en place avant le service.- Veiller à la qualité des préparations et à leur présentation.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Entretenir et nettoyer le poste de travail.- Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.Profil recherché :- Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent souhaité).- Expérience en restauration afro-caribéenne appréciée- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.- Dynamisme et capacité à travailler en période d'affluence.- Autonomie et ponctualité.ConditionsType de contrat : CDD renouvelableTemps de travail : Temps partiel (service du soir) évolutif temps plein (2 services)Salaire : Selon expérience et convention collective.Horaires : Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning (restaurant ouvert du mercredi au dimanche le soir uniquement )Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers