Cuisinier H/F

Le Bourg; Ferrière; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Bourg propose un poste de cuisinier en remplacement pour une durée minimale de 3 semaines. Vous assurez l'élaboration et la préparation des plats du jour, la cuisson des viandes et des plats de la carte, ainsi que la préparation des entrées et des desserts maison.

Vous travaillerez en autonomie complète dans une brasserie, avec 60 couverts/jour et un service en salle assuré par l'équipe. Horaires: lundi au vendredi, midi uniquement, travail flexible selon service.

Qualifikationen

• Expérience: 1 an minimum.
• Compétences: règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Qualification: Employé non qualifié.

Aufgaben

• Elaboration et préparation des plats du jour.
• Cuisson des viandes et des plats de la carte.
• Préparation des entrées et des desserts maison.
• Préparation des ingrédients, etc..
• Plonge et nettoyage cuisine et arrière cuisine.

Kenntnisse

Hygiène alimentaire

Dresser des plats

Autonomie en cuisine

Jobbeschreibung

Notre établissement recherche un cuisinier (H/F) pour un remplacement de 3 semaines min.Vous serez chargé/ée des missions suivantes:- Elaboration et préparation des plats du jour- Cuisson des viandes et des plats de la carte- Préparation des entrées et des desserts maison- Préparation des ingrédients etc..- Plonge- Nettoyage cuisine et arrière cuisineNotre restaurant propose une cuisine de type brasserie et assure une moyenne de 60 couverts/jour que vous serez chargé de gérer la cuisine en autonomie complète.Le service en salle est assuré par notre équipe se service.Horaires du lundi au vendredi midi uniquement 8h30 15h00PAS DE TRAVAIL LE WEEK ENDSERVICE MIDI et 1 soirée ou 2 par mois.Téléphoner ou se présenter en dehors des heures de service :avant 11h00 et à partir de 15h00

Experience: 1 An(s)Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle