Cuisinier / Cuisinière — Expert en Préparation & Service

France Travail; La Roche-Guyon; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à La Roche-Guyon, Île-de-France, recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre l'équipe et préparer les plats selon les fiches techniques. Sous la responsabilité du chef, vous assurerez la préparation, la mise en place et l'envoi des plats.

Expérience d'au moins 1 an exigée et CAP/BEP Cuisine. Respect des règles d'hygiène et HACCP, avec participation au rangement et au contrôle des stocks.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon fiches techniques et consignes.
• Réaliser les préparations préliminaires et marinades.
• Assurer la mise en place avant le service et l'envoi des plats.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Respecter HACCP et nettoyer le poste de travail.
• Participer au rangement et à la gestion des stocks.
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Préparation culinaire

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

France Travail à La Roche-Guyon, Île-de-France, recherche un cuisinier/cuisinière pour rejoindre l'équipe et préparer les plats selon les fiches techniques. Sous la responsabilité du chef, vous assurerez la préparation, la mise en place et l'envoi des plats.

Expérience d'au moins 1 an exigée et CAP/BEP Cuisine. Respect des règles d'hygiène et HACCP, avec participation au rangement et au contrôle des stocks.