Cuisinier Confirmé – Créatif, HACCP

KYRIAD; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration sur place

Résumé du poste

KYRIAD à La Roche-sur-Yon recherche un cuisinier passionné et expérimenté pour renforcer son équipe dynamique. Vous réaliserez la mise en place quotidienne et élaborerez l'ardoise du jour en collaboration avec le Chef, tout en assurant la production des plats.

Vous secondera le Chef lors de ses repos et proposerez des améliorations pour enrichir la carte. Le poste exige le respect des règles HACCP, une excellente gestion du stress et une forte organisation.

Qualifications

• Expérience confirmée indispensable en tant que cuisinier/cuisinière.
• Maîtrise des normes HACCP, créativité culinaire, rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place quotidienne et élaborer l'ardoise du jour avec le Chef.
• Seconder le Chef lors de ses jours de repos et proposer des enrichissements de carte.
• Garantir la qualité et l'hygiène selon HACCP et assurer traçabilité.
• Entretenir et ranger les espaces de travail et collaborer avec l'équipe cuisine et salle.

Connaissances

HACCP

Créativité culinaire

Rigueur

Organisation

Description du poste

KYRIAD à La Roche-sur-Yon recherche un cuisinier passionné et expérimenté pour renforcer son équipe dynamique. Vous réaliserez la mise en place quotidienne et élaborerez l'ardoise du jour en collaboration avec le Chef, tout en assurant la production des plats.

Vous secondera le Chef lors de ses repos et proposerez des améliorations pour enrichir la carte. Le poste exige le respect des règles HACCP, une excellente gestion du stress et une forte organisation.