Chef Cuisinier - Créatif, Autonome & Dynamique

Labonbonniere; La Rochelle; Hybride; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Labonbonnière recherche un(e) Cuisinier(ère) pour travailler sur 39 heures par semaine en La Rochelle (17000). CDI à pourvoir rapidement, avec des missions variées et le savoir-faire artisanal de l'équipe.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine pour préparer les plats, assurer la mise en place et garantir qualité et présentation dans le respect des règles d’hygiène et HACCP. Profil recherché: au moins 2 ans d’expérience, maîtrise des techniques culinaires et sens du travail en équipe.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que Cuisinier ou poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement.

Responsabilités

• Superviser la préparation des plats en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Gérer la mise en place de la cuisine et participer à l'élaboration des recettes.
• Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi.
• Organiser votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les règles HACCP.
• Répondre aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Gestion du stress

Outils

HACCP

Description du poste

Labonbonnière recherche un(e) Cuisinier(ère) pour travailler sur 39 heures par semaine en La Rochelle (17000). CDI à pourvoir rapidement, avec des missions variées et le savoir-faire artisanal de l'équipe.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine pour préparer les plats, assurer la mise en place et garantir qualité et présentation dans le respect des règles d’hygiène et HACCP. Profil recherché: au moins 2 ans d’expérience, maîtrise des techniques culinaires et sens du travail en équipe.