Cuisinier Expert - HACCP, Mise en Place & Service

GROUPE SOS; Château-Renault; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE SOS recrute un cuisinier pour travailler sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous préparerez et cuisinerez les plats dans le respect des fiches techniques, des normes HACCP et des règles d’hygiène, et participerez à la mise en place et au service.

Vous vérifierez les menus, gérerez les stocks et maintiendrez la propreté des locaux et du matériel. Travail en équipe et créativité attendus, diplôme CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine requis.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine).
• Expérience significative souhaitée dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d’hygiène.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et HACCP.
• Vérifier l’élaboration des menus.
• Assurer la mise en place, le service et le rangement de la cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Maîtrise des techniques culinaires

Formation

CAP/BEP/CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

GROUPE SOS recrute un cuisinier pour travailler sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous préparerez et cuisinerez les plats dans le respect des fiches techniques, des normes HACCP et des règles d’hygiène, et participerez à la mise en place et au service.

Vous vérifierez les menus, gérerez les stocks et maintiendrez la propreté des locaux et du matériel. Travail en équipe et créativité attendus, diplôme CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine requis.