Cuisinier/Cuisinière – Cuisine Centrale, CDI, équilibre pro

Restalliance; Malissard; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale à Malissard (26000). CDI, temps plein et temps partiel possibles, horaires 4h30-12h15, du lundi au vendredi.

Salaire brut de 2 250 € mensuel, avec PSM et 13e mois, selon les besoins du service. Vous intégrez une équipe dirigée par un Chef Gérant et serez chargé(e) de préparer entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les préconisations nutritionnelles et les normes HACCP.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S’assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation pour les convives et le client.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Travail en équipe

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Restalliance recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale à Malissard (26000). CDI, temps plein et temps partiel possibles, horaires 4h30-12h15, du lundi au vendredi.

Salaire brut de 2 250 € mensuel, avec PSM et 13e mois, selon les besoins du service. Vous intégrez une équipe dirigée par un Chef Gérant et serez chargé(e) de préparer entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les préconisations nutritionnelles et les normes HACCP.