Cuisinier F/H

Restalliance; Malissard; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale à Malissard (26000). CDI, temps plein et temps partiel possibles, horaires 4h30-12h15, du lundi au vendredi.

Salaire brut de 2 250 € mensuel, avec PSM et 13e mois, selon les besoins du service. Vous intégrez une équipe dirigée par un Chef Gérant et serez chargé(e) de préparer entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les préconisations nutritionnelles et les normes HACCP.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S’assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation pour les convives et le client.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Travail en équipe

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Malissard en contrat CDI :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Malissard - 26000
• Temps de travail : temps plein, temps partiel
• Salaire : 2250€ brut + PSM + 13ème mois
• Horaires : 4h30 - 12h15 du lundi au vendredi
• Type d'établissement : Cuisine Centrale
• Nombre de convives : 2000

Au quotidien

Être cuisinier chez Restalliance, c’est avant tout mettre la passion du goût au service du fait maison, en travaillant des produits frais et de saison.

Vos missions

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons

• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.