Cuisinier/Cuisinière – CDI, Cuisine Centrale à Malissard

Restalliance; France; Hybride; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Métier qui fait sens

Formations et évolutions

Résumé du poste

Restalliance recrute un cuisinier (F/H) pour Malissard, CDI en cuisine centrale. Horaire 4h30–12h15, du lundi au vendredi, avec 2250€ brut mensuel + PSM et 13e mois. L’équipe, dirigée par un Chef Gérant, prépare entrées, plats et desserts pour environ 2000 convives.

Formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective, plus HACCP, sont demandées; formation et évolution professionnelle possibles.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP exigée.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation.

Connaissances

HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Restalliance recrute un cuisinier (F/H) pour Malissard, CDI en cuisine centrale. Horaire 4h30–12h15, du lundi au vendredi, avec 2250€ brut mensuel + PSM et 13e mois. L’équipe, dirigée par un Chef Gérant, prépare entrées, plats et desserts pour environ 2000 convives.

Formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective, plus HACCP, sont demandées; formation et évolution professionnelle possibles.