Cuisinier / Cuisinière

PRIMA LABO; Toulouse; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

PRIMA LABO, laboratoire de production à Toulouse, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe. Vous préparerez les plats selon recettes et fiches techniques et participerez à la mise en place et à la production quotidienne.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et organisée, capable de travailler en équipe, en respectant HACCP et les grammages. Une première expérience est appréciée; un CAP Cuisine ou BEP est un plus et une motivation réelle pour progresser.

Qualifications

• CAP Cuisine / BEP ou équivalent requis ou en formation
• Expérience en cuisine appréciée
• Connaissance HACCP appréciée
• Travail en équipe et organisation exigés

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et fiches techniques
• Assurer la mise en place et la production quotidienne
• Préparer, cuire et assembler les différentes préparations
• Garantir la régularité et la qualité des produits
• Respecter les grammages, recettes et procédures de fabrication
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène
• Maintenir le poste de travail et les équipements propres
• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
• Travailler en équipe pour une production efficace et régulière

Connaissances

Dynamique

Organisée

Esprit d'équipe

Ponctuelle

Formation

CAP Cuisine / BEP ou équivalent

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité à Toulouse, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre laboratoire de production.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et organisée, qui aime travailler des produits de qualité et qui souhaite s'investir dans un environnement professionnel et convivial.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et fiches techniques
• Assurer la mise en place et la production quotidienne
• Préparer, cuire et assembler les différentes préparations
• Garantir la régularité et la qualité des produits
• Respecter les grammages, recettes et procédures de fabrication
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène
• Maintenir votre poste de travail et les équipements propres
• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
• Travailler en équipe afin de garantir une production efficace et régulière

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne :

• Dynamique et motivée
• Sérieuse, ponctuelle et fiable
• Organisée et rigoureuse
• À l'aise avec le travail en équipe
• Capable de travailler avec efficacité pendant les périodes de forte activité
• Sensible à la qualité des produits et au respect des recettes

Une première expérience en cuisine est appréciée.

Un CAP Cuisine / BEP ou formation équivalente est un plus, mais nous sommes également ouverts aux profils motivés souhaitant progresser.

La connaissance des règles HACCP est appréciée.