Cuisinier / Cuisinière

SEBEO; Saint-Priest; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Prime mensuelle indexée sur le chiffre

Résumé du poste

SEBEO, traiteur du groupe JS Restauration basé à Saint-Priest, recherche un cuisinier traiteur en CDI. Poste en journée, 5h–13h, du lundi au vendredi, soit 40 heures par semaine, avec une rémunération nette mensuelle comprise entre 1 700 et 1 800 €.

Prime mensuelle indexée sur le chiffre d'affaires est possible. Vous intégrez une brigade de 4 cuisiniers et 1 plongeur, avec des responsabilités sur les entrées, desserts et cocktails, dans le cadre d'une structure stable et à taille humaine.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en cuisine traditionnelle.
• Formation CAP ou BEP Cuisine souhaitée.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et posture professionnelle.
• Recherche d'un rythme de travail équilibré, sans service du soir.

Responsabilités

• Mettre en place le poste froid et cocktails en binôme.
• Produire les entrées, desserts et pièces cocktails selon les standards.
• Appliquer strictement les règles HACCP de sécurité alimentaire.
• Collaborer ponctuellement avec l'équipe du restaurant du groupe.
• Encadrer et organiser les extras en périodes d'affluence.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Posture professionnelle

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / TraiteurActivité traiteurMatin uniquement - semaineLieu de travailSaint-Priest (69800)HorairesDu lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00, en continuAucun service du soirAucun travail le week-endFermeturesJours fériés et ponts3 semaines en août1 semaine à Noël / Nouvel An1 semaine supplémentaire au choixContratCDITemps plein - 40 heures par semaineRémunération1 700 / 1 800 € net mensuel+ Prime mensuelle indexée sur le chiffre d'affaires (jusqu'à +500€ net certain mois)AccèsVéhicule recommandéAccès limité en transports en commun________________________________________Qui sommes-nous ?JS Restauration est un groupe de restauration basé à Saint-Priest, réunissant plusieurs établissements aux identités distinctes mais partageant des valeurs communes : cuisine artisanale, produits de qualité, organisation structurée et environnement de travail stable.Le groupe comprend notamment :SebeO, traiteur spécialisé dans les plateaux repas chauds livrés aux entreprises,Le Quai Gourmand, restaurant du midi reconnu pour sa cuisine maison,Plusieurs projets de développement actuellement à l'étude.Nous défendons une restauration simple, soignée et respectueuse des produits, dans une ambiance professionnelle et conviviale.________________________________________Votre missionRenforcement d'équipe.Au sein du traiteur SebeO (environ 100 à 150 couverts par jour), vous intégrez une brigade composée de 4 cuisiniers et 1 plongeur.Vous travaillé sur le poste « entrées, desserts et cocktails ».Vos principales responsabilitésOrganiser et réaliser en binôme la mise en place du poste froid et cocktailsProduire les entrées, desserts et pièces cocktail dans le respect des standards qualitéGarantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Collaborer ponctuellement avec l'équipe du restaurant du groupeEncadrer et organiser les équipes d'extras en période d'affluence________________________________________Pourquoi rejoindre notre équipe ?Horaires fixes, sans coupure : 5h00 - 13h00Repos garanti les soirs, week-ends et jours fériésFermetures annuelles planifiées et connues à l'avanceStructure à taille humaine, organisation claireÉquipe stable, encadrée et expérimentéePerspectives d'évolution au sein du groupeDiversité des activités (traiteur, restaurant, événements)________________________________________Profil recherchéExpérience minimum de 2 ans en cuisine traditionnelleFormation CAP ou BEP Cuisine souhaitéeRigueur et sens de l'organisationEsprit d'équipe et posture professionnelleRecherche d'un rythme de travail équilibré, sans service du soir

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé
• + Prime mensuelle indexée sur le chiffre d'affaires (jusqu'à +500€ net certain mois)

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

JS Restauration est un groupe lyonnais en pleine expansion, réunissant 3 établissements à l'identité propre mais aux valeurs communes.Nous croyons en un métier de passion, où le fait maison et les valeurs humaine sont au cSur de nos actions.Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe professionnelle, engagée et dynamique, prête à grandir ensemble dans un environnement qui valorise la qualité et la proximité.Venez écrire avec nous cette belle aventure !