Agent polyvalent de restauration (H/F)

RESTAURANT Ô Z'EPICES; Bouillante; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

RESTAURANT Ô Z'EPICES recherche un agent polyvalent de restauration pour renforcer l’équipe en cuisine et traiteur. Poste à temps partiel, 2 à 3 jours/semaine, avec mise en place, dressage et respect des fiches techniques et HACCP.

Profil recherché : bases solides en cuisine, capacité à travailler en équipe, ponctualité et sérieux. Expérience appréciée mais débutants motivés acceptés, CDI partiel possible selon profil.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la cuisine et des techniques culinaires.
• Esprit d'équipe et rigueur dans l’exécution des fiches techniques.
• Connaissance et respect des normes HACCP et de traçabilité.
• Capacité à travailler en cuisine et en traiteur.
• Une première expérience en cuisine est un plus, motivé et sérieux.

Responsabilités

• Participer activement à l’essor et à la structuration de notre traiteur.
• Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces).
• Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur.
• Respecter les normes HACCP et maintenir l’hygiène du poste.
• Travailler en étroite collaboration avec le chef et l’équipe de cuisine.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Nettoyer espace

Éplucher légumes

Préparer viandes/poissons

Permis B

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213THSH
Agent polyvalent de restauration (H/F)

Nous sommes un restaurant dynamique souhaitant pérenniser notre activité traiteur. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe en cuisine.Poste à pouvoir :Commis de cuisine - Temps partielPoste à pourvoir immédiatementVos missions :- Participer activement à l'essor et à la structuration de notre partie traiteur- Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.) selon les fiches techniques- Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur- Respecter strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid/chaud)- Maintenir un poste de travail propre et rangé- Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisineProfil recherché :- Maîtrise des bases de la cuisine (découpe de volailles, lever les filets de poisson, cuissons maîtrisées, assaisonnements)- Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP- Capacité à appliquer et reproduire les fiches techniques- Aisance à travailler en équipe, bon esprit d'entraide- Motivation, ponctualité et sérieux- Une première expérience en cuisine ou traiteur est un plus, mais les débutants motivés sont acceptésNous offrons :- Contrat à temps partiel (2 à 3 jours par semaine)- Intégration dans une équipe passionnée et bienveillante- Evolution possible dans le poste selon profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 1900.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle