Cuisinier / Cuisinière

LE PEUDRY; Honfleur; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LE PEUDRY recherche un aide de cuisine pour renforcer son équipe en Restauration traditionnelle. Vous participerez à la mise en place, au dressage et au service des plats, tout en assurant la qualité et la rapidité des prestations.

Le poste est en CDI, avec 39 heures par semaine et horaryes décalées, y compris les week-ends et jours fériés. Une expérience minimale de 5 ans et un CAP/BEP Cuisine sont requis.

Qualifications

• Expérience exigée: 5 ans indispensable dans le rôle.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des ingrédients selon les fiches techniques.
• Envoi et dressage des plats durant le service, avec respect des standards de qualité et de rapidité.
• Gestion des stocks: réception, contrôle qualité et aide à l'inventaire.
• Application des normes HACCP et maintien de la propreté du poste et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un aide de cuisine pour renforcer notre équipe.Mise en place : Préparation des ingrédients, découpes, fonds et sauces selon les fiches techniques.Envoi : Assurer la cuisson et le dressage des plats durant le service, en respectant les standards de qualité et de rapidité de l'établissement.Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits et aide à l'inventaire.Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail et des équipements.Évolution : Participation à l'élaboration des suggestions et de la carte selon les saisons.Horaires : Du Lundi au Jeudi : services du midi, le Vendredi et Samedi : services du midi et du soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire selon experience

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle