Cuisinier / Cuisinière

L'IMPREVISTO; Grasse; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L'équipe L'IMPREVISTO recherche un/e collaborateur/trice motivé/e pour rejoindre notre brigade en restauration. Vous participerez à la production culinaire et au dressage, tout en respectant les normes HACCP et en veillant à la propreté du poste.

Profil recherché : expérience minimale de 2 ans en restauration, maîtrise éventuelle de pizzas (atout majeur), sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur. Contrat CDD de 3 mois, 35 h/semaine, travail le samedi, salaire à négocier.

Qualifications

• Expérience: vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration.
• Compétence complémentaire: une maîtrise de la confection de pizzas (profil Pizzaiolo) est un atout majeur pour ce poste.
• Savoir-être: vous êtes organisé·e et réactif·ive, capable de maintenir une cadence soutenue lors des coups de feu.
• Savoir-être: vous possédez un esprit d'équipe solide et savez communiquer avec la salle.
• Savoir-être: vous êtes rigoureux·se, ponctuel·le et avez le sens du détail.
• Savoir-être: votre passion pour la cuisine et votre envie de progresser sont vos moteurs.

Responsabilités

• Production culinaire : Assurer la préparation des mises en place et la réalisation des plats (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques de l'établissement.
• Envoi et dressage : Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du dressage des assiettes lors du service.
• Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et du matériel.
• Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des stocks pour limiter le gaspillage.

Connaissances

Expérience restauration

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Ponctualité

Description du poste

Nous sommes une équipe passionnée, animée par le goût du service de qualité et la convivialité. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle collaborateur/trice motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS :

• Production culinaire : Assurer la préparation des mises en place et la réalisation des plats (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques de l'établissement.
• Envoi et dressage : Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du dressage des assiettes lors du service.
• Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et du matériel.
• Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des stocks pour limiter le gaspillage.

VOTRE PROFIL :

• Expérience : Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration.
• Compétence complémentaire : Une maîtrise de la confection de pizzas (profil Pizzaiolo) est un atout majeur pour ce poste.
• Savoir-être :- Vous êtes une personne organisée et réactive, capable de maintenir une cadence soutenue lors des coups de feu.
• Savoir-être :- Vous possédez un esprit d'équipe solide et savez communiquer efficacement avec la salle.
• Savoir-être :- Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et avez le sens du détail.
• Savoir-être :- Votre passion pour la cuisine et votre envie de progresser sont vos moteurs.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi

Salaire

• Salaire à négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :