Cuisinier / Cuisinière

YEMANJA; France; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

YEMANJA recherche un(e) cuisinier(ère) motive9(e) pour rejoindre notre e9quipe et participer e0 la pre9paration des plats proposés e0 notre cliente8le dans un cadre agréable, convivial et dynamique, en bord de mer.

Sous la responsabilite9 du chef de cuisine, vous serez charge9(e) de pre9parer et re9aliser les plats selon les recettes et les standards, effectuer la mise en place, assurer la cuisson et le dressage, et veiller e0 la qualite9 et e0 la fraeecheur des produits.

Qualifications

• 2 années d'expérience dormaton en restauration traditionnelle.
• CAP ou BEP Cuisine ou équivalent requis.
• Respect des r04gles d'hygiène et de se9curite9 alimentaire.

Responsabilités

• Pre9parer et re9aliser les plats selon les recettes et les standards.
• Re9aliser la mise en place avant les services.
• Assurer la cuisson et le dressage des pre9parations.
• Participer e0 la re9ception et au rangement des marchandises.
• Veiller e0 la qualite9 et e0 la fraîcheur des produits.
• Respecter les re8gles d'hygie8ne et de se9curite9 alimentaire.
• Contribuer au bon de9roulement du service et au travail en 3quipe.

Connaissances

Mise en place

Cuisson et dressage

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparer les plats

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP CUISINIER

Description du poste

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation des plats proposés à notre clientèle dans un cadre agréable, convivial et dynamique, en bord de mer.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :- Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement ;- Effectuer la mise en place avant les services ;- Assurer la cuisson et le dressage des préparations ;-Participer à la réception et au rangement des marchandises ;- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine ;- Contribuer au bon déroulement du service et au travail en équipe.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2428.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CUISINIER

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle