Cuisinier / Cuisinière

MEKONG STREET FOOD; Davézieux; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

MEKONG STREET FOOD recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe en restauration rapide à Davézieux. Vous réaliserez les cuissons au wok selon nos fiches techniques et participerez à la mise en place.

Profil recherché: CAP / BEP cuisine ou expérience significative, capacité à travailler en flux tendu et en équipe. Salaire selon expérience, CDI, 39H/semaine, horaires modulables.

Qualifications

• CAP / BEP cuisine exigé ou expérience significative en cuisine.
• Maîtrise des bases culinaires et respect des process standardisés.
• Rapidité d'exécution et travail en flux tendu avec esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser les cuissons au wok selon fiches techniques.
• Assurer la constance et la qualité des plats en service.
• Participer à la mise en place (marinades, sauces, découpe).
• Respecter les normes d'hygiène HACCP.

Connaissances

Base culinaires

Rapidité d'exécution

Dressage

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Ouverture de votre restaurant Mékong street Food sur DavézieuxNous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration rapide.Missions principales :* Réaliser les cuissons au wok selon nos fiches techniques (Lort Cha, Lok Lak, nouilles sautées, currys.) formation assurée.* Assurer la constance et la qualité des plats en service* Participer à la mise en place (marinades, sauces, découpe)* Respecter les normes d'hygiène (HACCP)Profil recherché* Expérience en cuisine wok serait un plus (restaurant asiatique, fast-casual)* Capacité à travailler en flux tendu et en équipe* Rigoureux, organisé, bonne condition physiqueUne formation rapide sera assurée sur nos recettes signaturesCompétences techniques* Maîtrise des bases culinaires* Rapidité d'exécution* Respect des process standardisés* Travail en flux tenduCompétences comportementales*Rigueur*Organisation* Esprit d'équipeNous offrons:Contrat cdi : 39/semaineouvert du Lundi - Dimanche - 11h30 - 14h30 - 18h30 - 22h30 ( horaire a définir avec l'employeur)Poste à pourvoir de suite.CAP / BEP cuisine ou expérience significative en cuisineSalaire selon expérience (à partir de 2 100 € brut + participations/intéressement)Prime d'embauche 300 € versée à la prise de poste2 jours de repos consécutifsÉvolution possible (chef de partie, second)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle