Cuisinier wok (H/F)

WACKEN

Strasbourg

Sur place

EUR 23 000 - 29 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

WACKEN recherche un cuisinier wok expérimenté pour assurer la cuisson rapide et précise pendant les services. Expérience confirmée en wok, maîtrise du feu vif et du dressage des plats selon les recettes et les standards d'hygiène.

Le poste en CDI à 39h/semaine exige autonomie, esprit d'équipe et créativité culinaire, avec travail les jours fériés et weekends selon le planning.

Qualifications

Expérience confirmée en cuisine au wok.
Maîtrise des cuissons à feu vif et des sauces.
Capacité à travailler sous forte cadence et à respecter les recettes et les normes d'hygiène.

Responsabilités

Dresser des plats pour le service.
Préparer et cuire les ingrédients selon les recettes.
Maintenir l'hygiène et l'organisation du poste wok.

Connaissances

Cuisine wok

Cuissons feu vif

Préparation viandes légumes nouilles

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier Wok expérimenté maîtrisant parfaitement les techniques de cuisson au wok et capable de travailler avec rapidité et précision pendant les services.Profil recherché :- Expérience confirmée en cuisine au wok- Excellente maîtrise des cuissons à feu vif- Maîtrise de la préparation des viandes, légumes, nouilles, riz et sauces- Rapidité d'exécution et bonne gestion des fortes cadences- Organisation et autonomie sur son poste- Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène- Esprit d'équipe et sérieuxNous recherchons avant tout une personne professionnelle, expérimentée et réellement à l'aise au poste wok.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire