Cuisinier - Cuisine centrale (liaison froide) | Repas fournis

CENTRE HOSPITALIER GUILLAUME REGNIER; Bretagne; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas fourni

Vêtements de travail fournis

Descripción de la vacante

Le Centre Hospitalier Guillaume Régnier (CHGR) recherche un agent de production culinaire pour la cuisine centrale. Vous réaliserez les préparations, le conditionnement et le stockage en respectant les règles d’hygiène et les fiches techniques.

Nous produisons environ 3800 repas/jour en liaison froide, avec des horaires continus de 6h45 à 14h15 du lundi au vendredi. 25 congés annuels et 15 RTT; repas et vêtements de travail fournis.

Responsabilidades

• Suivre l'organisation du travail et les fiches recettes
• Valoriser les produits en cuisine centrale de la fabrication au conditionnement
• Nettoyer et désinfecter le poste et les équipements selon les protocoles
• Respecter les quantités et grammages lors des plats et barquettes
• Maintenir le matériel et les locaux en bon état

Descripción del empleo

Le Centre Hospitalier Guillaume Régnier (CHGR) recherche un agent de production culinaire pour la cuisine centrale. Vous réaliserez les préparations, le conditionnement et le stockage en respectant les règles d’hygiène et les fiches techniques.

Nous produisons environ 3800 repas/jour en liaison froide, avec des horaires continus de 6h45 à 14h15 du lundi au vendredi. 25 congés annuels et 15 RTT; repas et vêtements de travail fournis.