Cuisinier-Crepier CDI — Autonomie & Évolution Pro

breizh cafe; Annecy; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions Breizh Café

Transports 50% ou forfait mobilité

Évolution interne

Équipe soudée et gourmande

Friends & Family accès

Résumé du poste

Breizh Café Annecy recrute un cuisinier (H/F) spécialisé crêpier pour réaliser galettes et crêpes selon fiches techniques et temps de cuisson.

Vous assurez les préparations au service, travaillez en autonomie, respectez HACCP et participez à l'organisation et à la formation des assistants crêpiers pour garantir une expérience bretonne d'exception.

Ce poste s’inscrit dans une belle dynamique de croissance du groupe, avec des opportunités d’évolution et une ambiance conviviale et gourmande.

Qualifications

• Maîtrise des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonne compréhension des fiches techniques Breizh Café.
• Rigueur, organisation et sens du détail.

Responsabilités

• Réaliser galettes et crêpes selon recettes et fiches techniques.
• Préparer les plats à la carte et les services autonomement.
• Maintenir l'uniformité visuelle et gustative des assiettes.
• Participer à la gestion des stocks et réapprovisionnement.
• Appliquer HACCP et sécurité alimentaire, et communiquer avec l'équipe.

Connaissances

HACCP

Autonomie

Organisation

Communication

Travail d'équipe

Description du poste

Breizh Café Annecy recrute un cuisinier (H/F) spécialisé crêpier pour réaliser galettes et crêpes selon fiches techniques et temps de cuisson.

Vous assurez les préparations au service, travaillez en autonomie, respectez HACCP et participez à l'organisation et à la formation des assistants crêpiers pour garantir une expérience bretonne d'exception.

Ce poste s’inscrit dans une belle dynamique de croissance du groupe, avec des opportunités d’évolution et une ambiance conviviale et gourmande.