Cuisinier Créatif & Leader de Brigade - Menu & Qualité

Coopérative U; Hérouville-Saint-Clair; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recrute un chef passionné pour préparer les plats, créer des recettes et diriger la brigade, tout en respectant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks, optimiserez la rentabilité et assurerez le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, tout en préservant l’humain et la qualité au cœur du service.

Rejoindre ce modèle coopératif, c’est travailler dans une structure où chaque collaborateur compte et participe à l’excellence du

Responsabilités

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Description du poste

Coopérative U recrute un chef passionné pour préparer les plats, créer des recettes et diriger la brigade, tout en respectant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks, optimiserez la rentabilité et assurerez le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, tout en préservant l’humain et la qualité au cœur du service.

Rejoindre ce modèle coopératif, c’est travailler dans une structure où chaque collaborateur compte et participe à l’excellence du